Ceremonia del cacao, una conexión espiritual y cultural
Si de ‘Pura Vida’ hablamos, no podemos dejar de mencionar los beneficios que trae para la salud el uso del cacao ceremonial, una bebida hecha a base de cacao con efectos tanto físicos como espirituales.
Una dosis ceremonial de cacao es de aproximadamente 42 gramos. Y comienza a tener un efecto entre 30 y 45 minutos de haberlo consumido, acelerando el flujo sanguíneo en nuestro cuerpo, por lo que la irrigación en nuestro cerebro aumenta hasta un 40%, trayendo claridad y presencia al pensamiento.
El cacao es una planta con una larga historia de uso medicinal y espiritual. Los antiguos mayas y aztecas consideraban al cacao como un alimento sagrado que podía elevar la conciencia y conectar a las personas con lo divino. En la actualidad, el cacao se utiliza no sólo en la gastronomía sino también en terapias para promover la sanación, la conexión espiritual y personal y la formación de lazos en comunidad.
En Costa Rica esta cultura viene arraigada de la mano del pueblo originario bribri, que constituye uno de los grupos étnicos más numerosos del país.
La espiritualidad en esta cultura está entrelazada con la naturaleza y la creencia en la interconexión de todas las formas de vida. Los bribri consideran que todo en el universo está vivo y posee un espíritu, desde los ríos y las montañas hasta las plantas y los animales. Esta cosmovisión los lleva a honrar y respetar profundamente su entorno natural, estableciendo una relación armónica con los seres que lo habitan.
En ese sentido, el cacao fue y es uno de los elementos más importantes de la alimentación bribri, sobre todo porque estaban afincados en la región de Talamanca, una zona ideal para su producción. En su lengua, se le conoce a esta planta como “tsuru”, y según la creencia, esta contiene el alma y el espíritu de la mujer que eligió el dios Sibö como su compañera. El la materializó en una planta con el propósito de que alimentara a sus hijos y a sus hijas, con la bebida de su fruto, el chocolate.
CEREMONIA
“El mensaje de la ceremonia del cacao es tomarlo con conciencia sabiendo que el beneficio es doble. Es medicina intencionada para el cuerpo físico y el cuerpo emocional y espiritual, porque se nos despiertan las emociones y sentimientos. Allí es cuando se vuelve mágico y sagrado”, señala Andrea Carboni, terapeuta holística de Lahari Wellness, de Cala Luna Hotel.
Carboni sostiene que el cacao tiene muchos beneficios y diferentes formas: como bebida, semilla entera o cacao nibs y hasta con miel. Incluso se puede usar su manteca para cocinar y usar en la piel. La ceremonia del cacao “es una experiencia de una versión diferente a lo que es el chocolate”, afirma Carboni, y agrega que “muchos esperan que sea dulce como están acostumbrados y se llevan la sorpresa de que no es un postre, sino 100% cacao”.
Cacao ceremony, a spiritual and cultural connection
If we are talking about ‘Pura Vida’, we cannot fail to mention the health benefits of using ceremonial cocoa, a drink made from cocoa with both physical and spiritual effects.
A ceremonial dose of cocoa is approximately 42 grams. And it begins to have an effect between 30 and 45 minutes of having consumed it, accelerating the blood flow in our body, so that the irrigation in our brain increases up to 40%, bringing clarity and presence to the thought.
Cacao is a plant with a long history of medicinal and spiritual use. The ancient Mayans and Aztecs considered cacao as a sacred food that could elevate consciousness and connect people with the divine. Today, cacao is used not only in gastronomy but also in therapies to promote healing, spiritual and personal connection and community bonding.
In Costa Rica, this culture is rooted in the Bribri people, one of the largest ethnic groups in the country.
Spirituality in this culture is intertwined with nature and the belief in the interconnectedness of all life forms. The Bribri believe that everything in the universe is alive and has a spirit, from rivers and mountains to plants and animals. This worldview leads them to deeply honor and respect their natural environment, establishing a harmonious relationship with the beings that inhabit it.
In this sense, cocoa was and is one of the most important elements of the Bribri diet, especially because they were settled in the Talamanca region, an ideal area for its production. In their language, this plant is known as “tsuru”, and according to the belief, it contains the soul and spirit of the woman chosen by the god Sibö as his companion. He materialized it in a plant with the purpose of feeding his sons and daughters with the drink of its fruit, chocolate.
CEREMONY
“The message of the cocoa ceremony is to take it with awareness knowing that the benefit is double. It is intentional medicine for the physical body and the emotional and spiritual body, because it awakens our emotions and feelings. That’s when it becomes magical and sacred,” says Andrea Carboni, holistic therapist at Lahari Wellness, Cala Luna Hotel.
Carboni maintains that cocoa has many benefits and different forms: as a beverage, whole seed or cocoa nibs and even with honey. You can even use its butter for cooking and use on the skin. The cocoa ceremony “is an experience of a different version of what chocolate is,” says Carboni, adding that “many people expect it to be sweet as they are used to and are surprised to find that it is not a dessert, but 100% cocoa”.